Riscaldamento nei modelli a gas con bruciatore in acciaio Aisi 304, protetto dall’elemento radiante in acciaio Aisi 316, con regolazione del riscaldamento tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia.

- GRIGLIA GAS DA 400 MM:

Griglia a gas realizzata in acciaino inox AISI 304. Griglia di cottura reversibile
in ghisa. Inclinata per cottura di carni grasse con elementi da 4 mm in contatto
e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura di pesce e
verdure con elementi a profilo circolare diam. 10 mm. Alzatina paraspruzzi su
tre lati, altezza 135 mm, in acciaio inosx AISI 304. Canalina di raccolta grassi
frontale, facilmente estraibile per consentire la pulizia. Cassetto estraibile per
la raccolta grassi di cottura e il contenimento dell'acqua, collocato sotto gli
elementi riscaldanti. L'acqua permette il raffreddamento dei grassi di cottura.
L'evaporazione dell'acqua consente la cottura delicata dei cibi. Comandi
collocati sul pannello frontale fisso. Riscaldamento ottenuto con bruciatore in
acciaio inox AISI 304, posizionato sotto la griglia di cottura, protetto dal
diffusore in acciaio inox AISI 316, facilmente asportabile per la pulizia.
Regolazione del riscaldamento tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia
e bruciatore pilota. Accenditore piezoelettrico. In dotazione raschiatore per
griglia di cottura. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in
acciaio inox.

- GRIGLIA GAS DA 800 MM

Griglia a gas realizzata in acciaino inox AISI 304. Griglia di cottura reversibile
in ghisa. Inclinata per cottura di carni grasse con elementi da 4 mm in contatto
e golosa per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura di pesce e
verdure con elementi a profilo circolare diam. 10 mm. Alzatina paraspruzzi su
tre lati, altezza 135 mm, in acciaio inosx AISI 304. Canalina di raccolta grassi
frontale, facilmente estraibile per consentire la pulizia. Cassetto estraibile per
la raccolta grassi di cottura e il contenimento dell'acqua, collocato sotto gli
elementi riscaldanti. L'acqua permette il raffreddamento dei grassi di cottura.
L'evaporazione dell'acqua consente la cottura delicata dei cibi. Comandi
collocati sul pannello frontale fisso. Riscaldamento ottenuto con bruciatore in
acciaio inox AISI 304, posizionato sotto la griglia di cottura, protetto dal
diffusore in acciaio inox AISI 316, facilmente asportabile per la pulizia.
Regolazione del riscaldamento tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia
e bruciatore pilota. Accenditore piezoelettrico. In dotazione raschiatore per
griglia di cottura. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in
acciaio inox.